 |
| Kacang Tanah | Foto : Media Belajar |
Media Belajar - Ada sejumlah manfaat kesehatan dari kacang tanah yang terbukti secara klinis. Selain itu, cara pengolahan dan konsumsi kacang tanah juga harus diperhatikan agar manfaat kacang tanah bisa didapatkan secara optimal.
Kacang tanah adalah salah satu makanan ringan paling populer di dunia, terutama sebagai camilan lezat. Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah, kacang tanah juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang terkadang terlupakan. Kacang tanah merupakan sumber nutrisi yang kaya dan dapat menjadi tambahan yang bermanfaat bagi makanan sehari-hari Anda.
Manfaat Kacang Tanah
Tak hanya nikmat sebagai camilan, berikut sejumlah manfaat kacang tanah bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui. Termasuk membantu mengendalikan kadar gula darah. Kacang tanah mirip dengan kacang lentil, kacang polong, dan kacang kedelai. Kacang tanah ini memiliki kandungan asam folat, vitamin E, mangan, protein, biotin, magnesium, serat dan lemak tak jenuh tunggal yang kaya akan antioksidan.
Kandungan nutrisi ini berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, memakan kacang tanah memiliki manfaat kesehatan. Berikut sejumlah manfaat kacang tanah bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui, di antaranya:
Menjaga kesehatan jantung
Yang pertama Manfaat kacang tanah yaitu menjaga kesehatan jantung. Kacang tanah memang berlemak, namun kandungan lemaknya sebagian besar adalah lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Persentase kandungan lemak ini menjadikan kacang tanah sebagai sumber nutrisi lemak yang menyehatkan jantung.
Kaya nutrisi
Kacang tanah merupakan sumber nutrisi yang kaya. Kacang tanah mengandung protein, serat, lemak sehat, serta vitamin dan mineral penting. Misalnya, satu ons (28 gram) kacang tanah mengandung sekitar 7 gram protein, 2 gram serat, dan beberapa vitamin B seperti niasin dan asam folat.
Menurunkan kolesterol
Lemak tak jenuh yang terdapat didalam kacang tanah ini mempunyai kemampuan mengurangi kolesterol jahat yang ada dalam tubuh. Lemak sehat dalam kacang tanah juga menutrisi sel-sel Anda dan menyediakan vitamin E bagi tubuh Anda. Vitamin E adalah antioksidan yang melindungi jaringan tubuh Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Membantu menurunkan berat badan
Manfaat kacang tanah berikutnya adalah membantu Anda menurunkan berat badan. Meskipun kandungan kalori dan lemaknya tinggi, kacang tanah tidak menambah berat badan. Sebuah penelitian dalam jurnal Nutrition Research menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang tanah dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko obesitas. Makanan ini kemungkinan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Mengontrol kadar gula darah
Manfaat kacang tanah selanjutnya adalah mengendalikan kadar gula darah. Kacang tanah ini sangat dipercaya dan menjadi pilihan terbaik camilan yang sehat bagi para penderita diabetes. Alasannya adalah karena jenis kacang ini tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara tajam. Kadar gula darah dapat dikontrol karena kacang tanah relatif rendah karbohidrat dan kaya akan protein, lemak, dan serat.
Pencegahan batu empedu
Manfaat kacang tanah yang terakhir adalah dapat mencegah terbentuknya batu empedu. Batu empedu terbentuk dari endapan empedu dan kolesterol yang mengendap membentuk kristal empedu. Mengonsumsi kacang tanah dapat membantu mencegah batu empedu dengan menurunkan kadar kolesterol darah. Makanlah dengan makanan berserat tinggi.
Secara umum manfaat kacang tanah sangat baik, bahkan bagi mereka yang sedang diet. Kacang tanah dapat dimakan sebagai alternatif camilan. Untuk mendapatkan manfaat kacang tanah sebagai suplemen gizi secara maksimal, Anda juga dapat berkonsultasi dengan ahli gizi.
Mendukung Tumbuh Kembang Anak
Kacang tanah merupakan sumber nutrisi yang baik untuk anak-anak selama tahap pertumbuhan dan perkembangan. Protein, lemak sehat, dan vitamin B dalam kacang tanah sangat penting untuk pertumbuhan sel-sel tubuh dan otak anak-anak.
Walaupun kacang tanah ini mempunyai banyak sekali manfaat kesehatan, sangat penting sekali bagi anda untuk mengonsumsinya dengan bijak. Hindari mengonsumsi kacang tanah yang digoreng dengan minyak banyak atau mengandung banyak garam. Pilihan terbaik adalah kacang tanah tanpa garam atau digoreng dengan minyak sehat.
Meningkatkan kesehatan otak
Kacang tanah juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti niasin, vitamin E, dan magnesium, yang bermanfaat untuk kesehatan otak. Niasin membantu meningkatkan aliran darah ke otak, sementara vitamin E dan magnesium berperan dalam melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.
Hemat energi jangka panjang
Kacang tanah mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan lemak yang membantu menyediakan energi tahan lama. Hal ini menjadikannya camilan yang ideal untuk meningkatkan stamina dan daya tahan saat beraktivitas fisik atau berolahraga.
Dapatkan kulit yang sehat
Kacang tanah mengandung vitamin E, yang dikenal sebagai vitamin kecantikan karena kemampuannya menjaga kesehatan kulit. Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melawan tanda-tanda penuaan dan kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari.
Menjaga kesehatan mata
Kacang tanah juga mengandung nutrisi seperti lutein dan zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata. Zat-zat ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar ultraviolet dan berperan dalam mencegah penyakit mata terkait usia, seperti katarak.
Demikian penjelasan tentang Ketahui apa saja Manfaat Kacang Tanah bagi Kesehatan seperti yang dilansir java303 semoga bermanfaat, terimakasih.
